Aller au contenu principal

Fabrique-moi un bonbon

Aurélie Léger et Ghislain Gréaume ne manquent ni d'énergie, ni d'idées ! Ils connaissent parfaitement leur métier qu'ils ont exercé sous des formes très variées, maître d'hôtel pour Aurélie ou représentant en produits cidricoles pour Ghislain. Elle est aussi apicultrice, il est surtout pâtissier et a exercé son métier dans de grandes maisons chez des meilleurs ouvriers de France et jusqu'au Ministère de l'Economie et des Finances après avoir décroché le titre de meilleur apprenti de Normandie.

Un jour, ils croisent la route d'un confiseur de Pacy-sur-Eure qui leur cède la recette, le matériel et le procédé de fabrication d'une pomme en pâte d'amande fourrée d'une petite coquille de sucre remplie de Calvados, c'est le début de l'aventure ! En 2015, ils décident d'ouvrir leur propre atelier de fabrication et de vente de leurs produits, des biscuits et de la confiserie en ayant à coeur de défendre leur savoir-faire. Le nom est vite imaginé, inspiré de l'icônique Petit Prince de St Exupéry, ça sera Fabrique-moi un bonbon. Un graphiste normand mettra en image ce rêve : un petit Viking qui surmonte une pomme, symbole s'il en est de la région et du bonbon phare de l'entreprise.

Pour confectionner les pommes, Ghislain fabrique lui-même sa pâte d'amande à partir de produits de qualité, il en enrobe le fragile noyau de sucre, le façonne et le décore de couleurs jaune et rouge avant d'apposer l'ultime finition, la feuille verte ! Aux côtés des petites pommes, il y a d'autres confiseries et des biscuits à forte identité régionale : la bûchette normande, un praliné amande noisette à gros grain enrobé de chocolat, le Caillou de Vieux-la-Romaine qu'il crée à l'occasion d'un marché au musée archéologique de Vieux, un caramel tendre enrobé de chocolat au lait, les truffes de Vimont qui marquent leur ancrage local ou encore le Cro-Caen, un biscuit sans beurre, macaroné.

Fabrique-moi un bonbon participe à de nombreuses foires et salons, une manière de prendre des vacances pour ce duo infatigable !

Le magasin de Vimont est ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h00 à 19h00.

L'avis d'IAM

Fabrique-moi un bonbon ! Oui, on a envie que ces normands continuent d’inventer des recettes ou fassent renaitre des bonbons oubliés ! Nous aimons particulièrement les pommes au Calvados qui régalent les yeux avant les papilles, et qui ne peuvent laisser indifférent !

Ils ont aussi eu une belle idée : proposer des emballages cadeaux neutres afin que leurs clients puissent les personnaliser ! L’idée a germé à la fin d’une année scolaire, les enfants peuvent ainsi remercier leur maître ou maîtresse en dessinant sur la boîte des confiseries ou biscuits offerts ! Et bien entendu, comme toutes les occasions sont bonnes pour laisser un message sur les gourmandises, le dispositif est en place toute l’année !

 

Le plus :

Aurélie est aussi apicultrice et le miel, issu des 20 ruches dont elle s’occupe avec son père, est en vente en exclusivité au magasin.

Activités :
Alimentation Boisson
Biscuiterie/Confiserie
BtoB
Partager :

Contact

  • Aurélie Léger et Ghislain Gréaume
  • 23, Route de Paris
    14370 Vimont

Actualités de l'adhérent

Fabrique-moi un bonbon à Deauville

Le dim 03/11/2019 - 10h00 et d'autres dates.
Lors de ce Week-end de 3 jours, le magasin de Vimont sera exceptionnellement fermé mais vous pourrez retrouver Aurélie et…

Pomme Pomme pour FMUB

Le dim 27/10/2019 - 10h00 et d'autres dates.
Les petites pommes au festival de la pomme ce week-end dans le verger bucolique "Sous les Pommiers" à Trévières les samedi 26…

Fabrique-moi des Mc Coy's

Le dim 12/05/2019 - 10h00 et d'autres dates.
Fabrique-moi un Bonbon a un stand à L’open garage 5, retrouvez les du 10 au 12 mai dans une ambiance de folie ! Cette année ce…

Les pommes au Calvados font la fête

du
au
Retrouvez Aurélie Léger et Guislain Gréaume, les confiseurs d'exception de Vimont à Argentan pour la fête de la Normandie ! C'est…

Marché gourmand

du
au
Place Saint-Sauveur à Caen s'installe Novembre gourmand, un rendez-vous attendu auquel Fabrique-moi un Bonbon participe. Aurélie…

Marché gourmand

du
au
Place Saint-Sauveur à Caen s'installe Novembre gourmand, un rendez-vous attendu auquel Fabrique-moi un Bonbon participe. Aurélie…

Marché gourmand

du
au
Place Saint-Sauveur à Caen s'installe Novembre gourmand, un rendez-vous attendu auquel Fabrique-moi un Bonbon participe. Aurélie…

Open garage#4

du
au
Retrouvez le stand de Fabrique moi un Bonbon du 11 au 13 Mai pour l'open garage #4 organisé par le garage Mc Coy's speed shop. Au…

Les cailloux de Vieux

du
au
A l’occasion d’un marché organisé par le guide du petit futé, venez retrouver ce week-end et découvrir ou redécouvrir…

Récompensés

 20/04/2018
Fabrique moi un bonbon a remporté le trophée le l’économie normande dans la catégorie Made in Normandie !!! Un peu de fierté…

Lauréat des trophées de l'économie normande

 27/04/2018
L'économie normande se porte bien : on vous met au parfum ! La Normandie est belle, la Normandie se fédère, la Normandie est…

Argentan, le spot des friandises

 17/03/2018
C'est la 5è édition de la Fête de Normandie à Argentan, l'entrée est gratuite et vous y retrouverez toutes les friandises de…

Les confiseurs de Vimont

 16/05/2018
C'était à lire dans le quotidien Ouest France le week-end dernier ! ?

Vous serez peut-être intéressés par

Coopérative Isigny Ste-Mère

Isigny Sainte-Mère est une coopérative laitière fondée en 1932 et implantée en Normandie dans le terroir d’Isigny entre Cotenti

Produits pâtissiers Unipâtis

Unipâtis fabrique des glaçages, des fourrages, des ganaches, des sauces desserts ou encore des pâtes aromatiques.

L'univers du café avec Legal

Le café Legal, entreprise fondée en 1851, avec une part de marché de 10% de volume de café torréfié et conditionné est le premi

Cidrerie de la Brique

Fondée en 1953, la Cidrerie de la Brique est une entreprise indépendante et familiale depuis 3 générations qui emploie huit sal

Les salades et les produits Florette

La marque Florette voit le jour début 1987 et en mai de la même année, le premier site de fabrication de salades fraîches prête

Le vignoble normand des Arpents du Soleil

Les Arpents du Soleil c'est l'histoire d'un vignoble en Normandie, à Grisy, près de Saint-Pierre-sur-Dives, et de son viticulte