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Mimouna, une citronnade normande

Une citronnade artisanale, c'est une boisson à laquelle on n'est pas habitué en Normandie et cependant pour Nabila Namoune, c'est vite devenu une évidence d'en produire une ! Un hiver, cette native de Constantine se souvient de son enfance et de sa grand-mère qui lui faisait des citronnades, sa madeleine de Proust à elle ! Connecter avec amour ses origines et son pays de coeur et mélanger les cultures devient son credo.

D'abord encouragée par ses proches, Nabila Namoune est bientôt soutenue par son banquier ! Elle se lance alors dans la production et la commercialisation de ses petites bouteilles de citronnade. Elle démarre son activité en hiver, Mimouna, qui signifie la chance est avec toi, est née pour amener du soleil dans les coeurs et faire rayonner la Normandie !

Nabila travaille la préparation, et comme toute bonne chose, elle est simple, à base de citrons bio, de menthe méditerranéenne et de sucre. Mais elle garde jalousement secrète la recette de son incomparable citronnade qu'elle conditionne en petites bouteilles de 25cl pour le plus grand plaisir des petits et des grands ! La production est pour le moment modeste. Cependant ne doutons pas que l'énergie et le savoir-faire de Nabila Namoune fera de la citronnade Mimouna la référence pour tous les gourmets. Ne s'y trompent pas de nombreux chefs normands ou parisiens qui n'ont pas hésité à mettre à leur carte le fameux jus !

Soucieuse d'une production de qualité, elle utilise des produits bio, pour les saveurs, les bouteilles qu'elle choisit sont en verre, pour sauvegarder le goût, les étiquettes en papier, pour préserver l'environnement, et les visuels normands, pour s'inscrire dans une économie normande durable !

Sur son site aux couleurs toniques, Nabila met régulièrement à jour les lieux de distribution et de dégustation de sa citronnade. Vous pouvez aussi la commander en ligne.

L'avis d'IAM

La citronnade est une boisson dont nous avons tous oublié la saveur ! Le plaisir est immédiat avec la Mimouna, douce, parfumée, délicate et désaltérante. Et nous pouvons vous assurer que si c'est tellement bon c'est que Nabila a mis dans chacune de ses bouteilles tout son savoir-faire, ses souvenirs et beaucoup de citrons !

Le plus :

Elle propose aussi des Bag in Box de 5l aux restaurateurs et qui viendront, peut-être bientôt, rejoindre les rayons des magasins spécialisés.

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