L'Esat (Etablissements et Services d’Aide par le Travail) de l'APAEI de Caen, sur le site de Saint-André-sur-Orne, est spécialisé dans les prestations traiteur pour entreprises ou particuliers. L'organisme favorise ainsi l'insertion professionnelle des travailleurs handicapés mentaux.

En confiant l'organisation des cocktails, petit-déjeuners ou buffets à la structure normande, vous bénéficiez d'un service professionnel. Les travailleurs handicapés sont encadrés par des professionnels de la restauration qui les forment et les accompagnent dans ce métier. L'Esat propose plusieurs formules et étudie chacune des demandes de ses clients pour apporter une solution sur-mesure.

Les produits qui sont utilisés dans la fabrication de leurs prestations sont, dans la mesure du possible, de fabrication locale. Bien entendu, ils travaillent en étroite collaboration avec l'Esat du site de Colombelles où les travailleurs fabriquent biscuits et chocolats. 

Un nouveau service a vu le jour avec l’organisation de séminaires, qu’ils soient à l’Esat ou chez les clients, c'est un pas de plus pour accompagner les travailleurs vers le monde ordinaire. En effet, les personnes handicapées intellectuelles du Pôle Travail de l’Apaei de Caen sont fières de pouvoir offrir ce savoir-faire. La salle locative, sur le site de Lebisey, comporte une surface modulable et des équipements adaptés. Située dans le bassin d’activité de la ville de Caen et d’Hérouville-Saint-Clair, elle est mise à disposition des entreprises pour l'organisation de leurs réunions ou séminaires permettant ainsi de changer le regard de chacun sur le handicap.

La législation a mis en place une obligation d’emploi des travailleurs handicapés pour tous les établissements de 20 salariés et plus, dans la proportion de 6 % de l’effectif global de leurs salariés. En faisant appel aux services de l'Apaei, en leur confiant des contrats de sous-traitance, de prestation de service, etc. les entreprises bénéficient d’une exonération pouvant aller jusqu’à 50 % de l'obligation d’emploi.