Nathalie Marion met au service de tous son expérience de traiteur. Elle offre des idées et des conseils pratiques pour organiser un repas réunissant entre 10 et 15 personnes à tous ceux qui aiment recevoir. Coach réception, c'est le nom qu'elle donne à son entreprise pour que chacun puisse gérer son temps et son budget, parce que le traiteur c'est vous !

Pour un diner tout commence par les idées ! Et Nathalie n'en manque pas, elle propose ainsi des suggestions de repas pour un anniversaire, un baptême, un mariage, une crémaillère… Des fiches : liste des courses, organisation, mets & vins, budget sont disponibles à l'achat sur le site. Ensuite les recettes sont libres d'accès, un bon moyen de réussir à coup sûr le repas idéal. Les recettes sont nombreuses depuis les cocktails et les amuse-bouches, entrées froides ou chaudes, plats et accompagnements et desserts.

Pour apprendre les gestes professionnels, Nathalie Marion, qui aime transmettre, organise des cours de cuisine dans son laboratoire. Elle accueille ainsi des groupes, enterrements de vie de jeune fille ou atelier mère-fille. Le cours se déroule sur deux heures, les ingrédients sont fournis et chacun repart avec son plat ! Il est aussi possible d'accueillir la cheffe à son domicile pour une séance de coaching en cuisine.

Dans la boutique en ligne de Coach Réception, Nathalie propose une offre originale et très normande. Tout d'abord un sac de toile renfermant les ingrédients nécessaires à l'élaboration de la teurgoule, le fameux dessert normand. Sur le sac est imprimé la recette et un QR code permet d'accéder à la vidéo en ligne qui reprend les différentes étapes de la fabrication du dessert. Pour Noël, elle propose une box avec deux recettes, la teurgoule et le moelleux d'amour. Toute l'année, on peut se procurer un sachet de papier kraft qui renferme les ingrédients nécessaires à la fabrication du moelleux d'amour, une recette de gâteau au chocolat pour deux personnes.

Les ateliers sont organisés à la demande sur rendez-vous ainsi que le coaching à domicile.